КАК ПОСАДИТЬ ВИНОГРАД?

 

Эксперименты показали: южное растение дает урожай и в Сибири Уже состоявшийся факт — в Сибири виноград выращивают! Правда, мы на своем участке еще не пробовали, зато подруга поставила перед фактом — сначала купила саженец винограда, а потом спросила: «И чего теперь с ним делать? » Наверное, всю будущую зиму придется изучать специальную литературу, ведь уход за виноградом непрост, культура новая, у соседки не спросишь. А пока — что делать с саженцем? Придется обратиться к народному опыту. Опытные сибирские огородники советуют: надо выбрать на участке самое теплое, солнечное место, защищенное от ветров со всех четырех сторон.

Выбрать место

Опытники советуют: надо выбрать на участке самое теплое, солнечное место, защищенное от ветров со всех четырех сторон. Это может быть южная стена дома или глухой забор, они накапливают тепло и отражают рассеянный свет. Это хорошо, потому что для созревания виноград должен набрать определенное количество тепла, как и любая культура, а при высадке винограда без всяких затей тепла сибирского лета будет недостаточно.

Второй вариант: высадить саженец в теплицу, так делают многие, при этом надо помнить, что он займет довольно много места, потому что лоза длинная. Еще специалисты пишут, что вокруг винограда нежелательно делать дорожки и топтаться по ним, поскольку виноград распускает корни довольно далеко, до 3—4 м в стороны, правда за несколько лет.

Почва

Приятно было узнать от опытных виноградарей из Новосибирска, что виноград растет на любых почвах, кроме солончаков и заболоченных участков, и что это очень неприхотливое растение. Но лучшая почва для него — все же чернозем. Яму под виноград копают глубокую (но об этом ниже), и весь грунт надо заменить питательной смесью. Верхний, плодородный слой грунта складируют по одну сторону ямы, в него потом высаживают саженец, а нижний слой разбрасывают на дорожки, в яму его не возвращают.

Саженец

Чаще всего на рынке продают укорененные черенки прошлого года, однолетние саженцы. В феврале черенки достают и ставят на укоренение, сначала в воду, потом в землю. Чтобы росли корни, а не надземная часть, ночная температура должна быть около 10 градусов тепла. К концу мая саженец как бы проживает первый год своей жизни, но просто высадить в землю на постоянное место его рискованно. В это время у него только небольшие ломкие корни, и при посадке они могут отломиться. Надо, чтобы такой саженец прожил летом на даче как бы второй год жизни.

Получается, что к осени он станет двухлетним и готовым к высадке, в это время у него должны образоваться гибкие и эластичные корни. Кроме того, яму под посадку винограда готовят и засыпают грунтом заранее, с осени для весенней посадки или летом для осенней. Земля должна хорошо осесть, в противном случае корни под тяжестью оседающей земли могут оторваться и все усилия пропадут даром.

Практики поступают так: ящик с черенками держат с февраля на окне, а потом ставят его в лунку на участке и засыпают землей, осенью достают черенки с уже добротными гибкими корнями и укладывают в подвал, завернув в полиэтилен. Через две недели листья и побеги (они отламываются сами) удаляют, а то, что осталось — это хороший двухлетний саженец, его хранят в подвале, в условиях постоянной влажности. Считается, что такой виноград будет лучше зимовать и может даже зацвести в первый год посадки (цветки первого года удаляют). Яму готовят с осени, а высаживают виноград весной. Как поступить тем, кто купил весной черенок в нашей обычной таре — пластиковой бутылке, затрудняюсь ответить, но тут важно понять принцип, надо как-то его подрастить, чтобы не загубить. Если вы покупаете весной черенок у опытного садовода, постарайтесь расспросить у него про все тонкости выращивания.

Если вы купили просто сохраненный зимой черенок, его можно высадить в ведро без дна, заполнив питательной смесью, состав которой будет приведен ниже. Перед посадкой черенок погружают нижней частью в горячую воду (45—50 градусов) на 10—15 минут, это ускоряет рост корней. Ведро переворачивают бывшим дном вверх, снизу подставляют фанеру или кусок металла, саженец в ведре устанавливают в самое теплое место около дома, где он будет подрастать. Хранят саженец вместе с ведром в подвале. При посадке весной всю конструкцию устанавливают в посадочную яму и только потом убирают приставное дно; важно, чтобы почва не осыпалась. После посадки и засыпки ведро аккуратно вынимают из почвы, и корни растения не повреждаются.

Яма

Чтобы вырастить виноград в Сибири, надо защитить его от наших погодных сюрпризов и сделать так, чтобы за короткое лето он получил как можно больше тепла. Поэтому сажают его в траншею. Если саженцев несколько, сначала выкапывают траншею глубиной 35—45 см, по верху ее делают шириной до 80—85 см, по дну — 50—60 см. Стенки траншеи со всех сторон, в том числе и торцов, укрепляют толстыми досками (30—60 мм), они должны выступать над поверхностью почвы на 8—10 см. Затем в траншеях выкапывают посадочные ямы размером 60х60х60 см. Первая яма от торца выкапывается на расстоянии 1 м, последующие — через 2 м. Дно ямы должно быть с уклоном, виноград не любит застоя воды. Выкопанную с глубины землю обратно не возвращают.

На самое дно ямы высыпают 1—1,5 л древесной золы (или 150 г сернокислого калия) и половину полулитровой банки суперфосфата. Затем надо сделать дренаж из гравия, битого кирпича, щебня или керамзита толщиной до 15 см. Чтобы земля не смешивалась с гравием, по верху дренажа засыпают щепочки, кусочки шифера, палочки так, чтобы между ними было свободное пространство, куда прорастут корни. Затем в слой гравия на глубину примерно 5 см вставляют асбестовую или другую трубу диаметром 8—12 см, она будет служить для полива винограда. Верх трубы должен оказаться ниже верха ограждающих траншею досок сантиметров на 5, чтобы труба не мешала впоследствии укрытию растения.

Народные умельцы предлагают вместо дорогих асбестовых труб собрать трубу из обычного сырья — обрезанных пластиковых бутылок, их вставляют одну в другую, а чтобы сооружение не сдавило грунтом, пластиковую трубу заполняют битым кирпичом. Для удобства работы сборную трубу можно укрепить скотчем. Пишут, что пластик разлагается в земле не меньше 150 лет, так что на наш век хватит.

Засыпка ямы

Составы смеси для заполнения ямы у разных виноградарей разные. Но принцип один — земля должна быть питательной и легкой, воздухопроницаемой, поэтому в глинистые грунты надо добавлять крупный песок. Можно делать засыпку слоями или сделать смесь заранее. На дренаж высыпают 2—3 ведра перегноя, ведро песка, немного верхнего снятого слоя почвы, еще раз добавляют в эти слои такое же количество фосфорных и калийных удобрений (постепенно), все перелопачивают, уплотняют, пока яма не заполнится примерно на 3/4 объема. Верхний слой, куда высаживают саженец, должен быть из снятой сверху при выкопке ямы и траншеи почвы. Земля в яме должна хорошо осесть перед посадкой, минимально — две недели.

Посадка саженца

Весной к нам так или иначе, но попадают изнеженные в квартире или прямо из подвала саженцы, поэтому перед высадкой их надо закалить и приучить к открытому воздуху. Делается это как обычно — сначала выносят на улицу или балкон, притеняют, закаляют и так далее, только при плюсовой температуре. При посадке насыпают холмик земли, как обычно, расправляют по нему корни. Если корневая система открытая, если саженец в съемной кассете или ведре — поступают, как описано выше.

Корни должны оказаться примерно на глубине 50 см, а сам черенок может немного выступать из земли или полностью находиться в почве. Если черенок длинный, можно высаживать его наклонно, располагая побеги в ту сторону, где впоследствии будет располагаться лоза. При засыпке землю поливают, на одну яму потребуется два ведра воды. Посадки укрывают от яркого солнца старыми ящиками или любыми подручными средствами. Поверхность почвы мульчируют компостом или досками, пленкой, скошенной травой.

Уход в первый сезон

Есть одна тонкость, которую надо знать начинающему виноградарю. Оказывается, корни, находящиеся в верхних слоях почвы, винограду не очень нужны, они ослабляют нижние, забирая часть питания на себя, а зимой могут легко подмерзнуть, они ненадежные. А корни дает не только нижняя часть черенка, они могут вырасти по всей его высоте. Поэтому виноградари практикуют операцию, которая называется катаровка: раскапывают верхнюю часть черенка и удаляют верхние корни либо надевают на верхнюю часть подземной части штамба специальные полиэтиленовые «чехлы» (трубки), которые не дают расти верхним корням.

Для набора необходимого количества температур надо активно использовать все, что можно. Южную стенку досок над траншеей окрашивают в черный цвет, раскладывают вокруг большие камни, которые аккумулируют дневное тепло, устраивают ширму от холодных ветров, при похолоданиях применяют укрытие пленкой и даже досками поверх пленки, и так далее.

Наша посадочная яма хорошо заправлена, поэтому подкормками можно не заниматься. А поливают виноград редко, всего несколько раз за сезон, через нашу трубу, которая установлена при посадке. Удалось встретиться с теми, у кого есть опыт выращивания винограда в Иркутской области. Самый жаркий спор разгорелся о том, стоит ли выращивать виноград в теплице. Большинство считает, что нет, это уже фанатизм. Надо хорошо оборудовать посадочное место на улице. Жизнь покажет. Будем пробовать!

Маргарита Николаева, для «СМ Номер один »

 



  • На главную