понедельник, 14 мая 2012 г.

 

Два диетических десерта и мини-огород на подоконнике

Сегодня я к вам аж с двумя десертами! Это большая редкость в моем блоге, потому что по природе своей я не сладкоежка. Всегда сладкому предпочту кусочек мяса =) Но иногда бывает, что прям ну очень захотелось чего-нибудь сладенького (особенно по ночам почему-то, вот и не верь потом в закон подлости). Из сладкого как правило ем только горький шоколад, сухофрукты и свежие фрукты. Связанно это ещё и с тем, что я стараюсь поддерживать вес в норме, иначе я быстро превращаюсь в колобка =)) Так, что если вы как и я пытаетесь бороться с искушением съесть целую плитку шоколада, угощайтесь несложными и вкусными низкокалорийными десертами.

Первый десерт, который хочу вам предложить, это Морковно-яблочное суфле. Рецепт принадлежит отличному блоггеру и талантливому кулинару fleur_de_cassie. я лишь слегка его изменила под свои предпочтения. Может быть конечно это и не совсем суфле, и даже больше свое рода запеканка, но разве это имеет значение. Получилось очень вкусно, сладко и диетично. Я непременно буду готовить его ещё, экспериментируя с начинками. Мне кажется, это лучшее доказательство того, что рецепт хорош!

Второй рецепт - это Йогурт с фламбе из фиников и яблоками в карамели. Рецепт принадлежит австралийскому шеф-повару Кертису Стоуну. Готовила я его довольно давно, но впечатления очень свежи. Он конечно не такой диетичный как первый, но тоже вполне легкий. Вкус очень богатый, интересный, мягкий, не приторный. Сочетание фиников, яблок и нежного греческого йогурта - просто потрясающее. Если исключить процесс фламбирования в коньяке, то может быть прекрасным завтраком. Очень советую!

Ну а ещё я хотела похвастаться. поделиться с вами успехами моего мини-огорода на подоконнике. Это первый сезон, когда я таки решилась выращивать необходимые мне травки, чтобы они всегда были под рукой. Первыми я посадила салат, базилик, лук и петрушку, потому что эти травы использую чаще всего. И вот на днях сняла первый урожай! Счастью моему не было предела! Положила листики салата Лешке в утренний сэндвич и следила с безумными глазами за его реакцией))) Ну как же, оно ведь свое, родное, выращенное с любовью, и просто обязано быть в миллион раз вкуснее) К слову, это первое в моей жизни, что я сама вырастила. Очень приятно это осознавать! Дальше немного фоток и рецепты.

 



  • На главную