Земляника садовая, клубника в саду,

 

Земляника и клубника имеют разное происхождение. Мелкоплодная земляника представляет собой отборные формы лесной. У неё мелкие ягоды, она малоурожайна. Сорта с крупными ягодами объединены в один вид садовой крупноплодной земляники. Считается, что она произошла от американских видов земляники – чилийской и виргинской. Крупноплодную садовую землянику часто неправильно называют клубникой. Это название очень сильно прижилось как среди садоводов, так и среди потребителей и покупателей садовой земляники. На самом деле клубника представлена небольшим количеством сортов, выведенных с использованием дикой клубники, но из-за низкой урожайности, мелкоплодности и плохой транспортабельности не получила широкого распространения в наших садах. У клубники по сравнению с земляникой куст более мощный, листья светлые, густо опушены, цветоносы всегда возвышаются над листьями.

Все ягодные культуры отличаются скороплодностью, ранним созревание урожая и прекрасными вкусовыми качествами ягод. Земляника, например, вступает в плодоношение на следующий год после посадки. Поэтому культура земляники заслуживает особого внимания. Землянику садовую с успехом можно выращивать на садовом участке, сочетая её с выращиванием картофеля и овощей. Земляника в нашем северо-западном регионе начинает созревать в конце июня, в то время, когда нет ещё других плодов и ягод.

Ягоды земляники содержат 4-10 % сахаров, органические кислоты, минеральные соли железа, фосфора, калия, кальция, магния, натрия, алюминия, марганца, которые играют важную физиологическую роль в обмене веществ. В плодах земляники имеются биологически активные вещества. В 100 г свежих ягод содержится до трёх суточных доз витаминов С, Р и В. По количеству железа земляника занимает первое место среди плодов и ягод. В народной медицине с давних пор свежую землянику употребляли как лечебное средство при гастритах, камнях в почках, печени, диабете, подагре. Особенно полезна земляника при малокровии. Благодаря содержанию витамина В9 и микроэлементов ягоды обладают кроветворными свойствами. Отвар сушёной земляники используют при простудных заболеваниях. Из свежих ягод готовят варенье, повидло, сиропы, соки, мармелад, желе и т. д.

Земляника – многолетнее травянистое растение. Её многолетняя часть представлена корневищем, расположенным в поверхностном слое почвы. В средне зоне нашей страны в период вегетации у земляники происходит две-три генерации листьев. Живут они в среднем 60-70 дней. Наиболее интенсивное листообразование идёт в фазе весеннего роста, до цветения. В период плодоношения рост листьев ослабевает, так как питательные вещества идут на образование ягод. Вторая волна интенсивного роста листьев начинается после сбора урожая. Листья, образующиеся после плодоношения, живут 70-80 дней и отмирают поздно осенью. С середины сентября обычно начинают расти осенние листья, с которыми земляника уходит в зиму.

Среди других ягодных культур земляника наименее зимостойка. Её благоприятная перезимовка возможна только под защитой снежного покрова. Наиболее высокие урожаи этой культуры получают на хорошо освещённых местах. Земляника самоплодна, но некоторые сорта лучший урожай дают при опылении другим сортом. Землянику обычно культивируют на одном месте 5-6 лет. После этого земляничный участок перекапывают и занимают овощами, картофелем или цветами в течение 3-4 лет. За год до ликвидации плантации делают новые посадки на другом участке.

После сбора урожая у земляники формируются новые рожки и листья, интенсивно растут корни, закладываются цветковые почки. Поэтому сразу после сбора ягод необходимо провести прополку сорняков, рыхление почвы и удаление усов. Эта работа достаточно трудоёмкая, как, впрочем, и весь процесс выращивания и сбора этой замечательной ягоды. Для облегчения своего труда я применяю довольно жёсткий способ ухода за земляничными грядками. который, однако, обеспечивает мне получение хорошего урожая.

К моменту окончания плодоношения грядки с кустами земляники становятся уже изрядно заросшими сорняками. На кустах остаются цветоносы и множество старых тёмных или пожелтевших листьев. Обработка каждого такого куста в отдельности займёт массу времени, отнимет много сил и здоровья.

 



  • На главную